Uno dei cibi "crudeli" che proprio non mi è ancora riuscito di veganizzare con successo (mi vengono sempre o troppo duri, o sanno troppo di seitan o sanno troppo di verdure...) sono i würstel.
Quando ho voglia di fare una grigliata, un barbecue con gli amici o un hot-dog per mio figlio compro questi würstel vegetali a base di tofu della marca Taifun. Esistono anche würstel di altre dimensioni e altre marche. Io li compro al supermercato NaturaSì, ma si trovano facilmente anche su internet. L'unico problema è che costano un occhio della testa!
Qui sopra sono serviti grigliati con verdure estive.
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